Nüsse - gesunder Genuss oder fette Sünde

Nüsse sind ein beliebter Snack. Sie sind zwar für Herz und Blutdruck förderlich, sollten aber in Maßen genossen werden, da sie sehr kalorienhaltig sind. Die Schalenfrüchte sind eine leckere Zutat für Gebäck und inspirieren Köche zu immer neuen Rezepten. Die Nusshändler und Nussverarbeiter probieren neue Geschmacksrichtungen und rösten Erdnüsse oder Pistazien. In Konkurrenz zu spanischen Mandelbaumbesitzern und Haselnussbauern aus dem Piemont steht die stetig wachsende internationale Nussproduktion. Die Magazinsendung 'Nüsse - gesunder Genuss ohne fette Sünde' aus der Reihe 'NZZ Format' stellt die gesunden Kalorienbomben vor.