Netz Natur: Vom Kuh sein

Kühe müssen wie alle Rinder ständig in Bewegung sein; sie brauchen Platz. Stattdessen werden sie bei der wirtschaftlichen Nutzung auf engstem Raum gehalten, hormonbehandelt und auf die Produktion von mehr Milch und mehr Fleisch getrimmt. In der Schweiz gibt es inzwischen jedoch vermehrt Bauern, die sich am Naturell ihrer Tiere und an der ökologischen Verträglichkeit ihrer Betriebe orientieren.