Nahrung als Feind?

Immer mehr Menschen haben Lebensmittelunverträglichkeiten. Die Sorge, sich falsch zu ernähren, greift um sich. Ein Film über Mythen und Wahrheiten im Dschungel der Ernährungstrends.

Natürliche Bestandteile wie Lactose in der Milch, Gluten im Brot oder Fructose im Obst werden für krankmachende Zusatzstoffe gehalten. Auf eigene Faust stellen viele Menschen ihre Ernährung um. Doch es gibt auch echte Betroffene, deren Probleme oft belächelt werden.