Moderne Wunder: Reis

Diese Folge der Reihe 'Moderne Wunder' beschäftigt sich mit Reis, dem vielseitigsten Korn der Welt. Man kann ihn kochen, anbraten oder zum Frühstück essen. Bei der letzten Zählung gab es 140.000 Arten Reis: Weißen, braunen, Langkorn, Wild, Rundkorn, Jasmin, Arborio, schwarzen Thai, süßen, klebrigen - genug um selbst anspruchvollsten Gaumen gerecht zu werden. Es ist deshalb verständlich, dass Reis weltweit mehr Menschen ernährt als jedes andere Lebensmittel.