Minisguard: Wie macht man eigentlich Glace?

An einem heissen Sommertag gibt es kaum etwas Besseres als eine feine Glace. Aber wie wird Glace eigentlich gemacht? Anna geht dieser Frage nach und besucht Silvana Desax, die seit vielen Jahren verschiedene Glacesorten herstellt. Sie zeigt, welche Zutaten und Arbeitsschritte es braucht, damit aus Milch, Früchten und weiteren Zutaten ein feiner Glacegenuss wird.

Ausserdem gibt es eine Reise in die Vergangenheit: Schon vor rund 5000 Jahren sammelten Menschen in China Schnee und Eis in den Bergen. Später liessen auch die römischen Kaiser Schnee holen und mischten ihn mit Honig und Früchten. Wie daraus das Speiseeis entstand, das wir heute kennen, erfährst du in dieser spannenden Folge.