L'Italie passe à table

L'Italie passe à table

L'historien anglais John Dickie part en Italie à la découverte des origines de la cuisine italienne à travers les âges pour tenter de reproduire notamment des recettes de l'époque romaine et du Moyen Âge. Il nous dévoile également la véritable origine des pâtes et met en lumière les liens inattendus qui ont toujours relié pouvoir politique, religion et cuisine. L'historien et journaliste John Dickie s'intéresse aux habitudes alimentaires des Romains durant l'antiquité

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