Leichter leben: Kartoffel-Klassiker

Frühkartoffeln - frisch auf den Tisch - sind eine Delikatesse. Als Pellkartoffeln, Ofenkartoffel oder köstlich in Butter geschwenkt sind sie in der heimischen Küche eine der beliebtesten Beilagen. Christian Henze stellt aber auch exotische Kartoffelgerichte vor und erklärt, welche Sorten sich für welche Gerichte eignen.