LandpartieEntlang der Trave

In der Holsteinischen Schweiz schlängelt sich die Trave entlang der Kurorte Bad Segeberg, Bad Oldesloe bis nach Lübeck / Travemünde. Die Trave - ein Fluss zwischen Stadt und Land. Heike Götz fischt bei Bad Segeberg Meerforellen aus der Trave, sie taucht ein in vergangene Zeiten beim Bummel durch die Lübecker Fischersiedlung Gothmund. Und wo, wenn nicht in Schwienkuhlen informiert sie sich über Angler Sattelschweine, eine vom Aussterben bedrohte Haustierrasse. All das lässt sich nicht nur vom Fahrradsattel aus gut erfahren. Beschauliches Landleben wechselt sich entlang der Trave ab mit städtischem Flair: Direkt bei Bad Segeberg liegen die schönsten Kanu-Routen, bei Bad Oldesloe Deutschlands nördlichstes Benediktinerkloster, mitten in Lübeck jahrhundertealte Gärten. In einem davon verarbeitet Angela Evers essbare Blüten zu zuckerigen Delikatessen. Zwischen Streuobstwiesen, Ziegen- und Gänseweiden finden sich entlang der Trave fast überall regionale Delikatessen und Besonderheiten: von der Oldesloer Sole bis zum Trave-Kaninchen, von der heilkräftigen Pastinake bis zum 'Deutschen Sperber'.