La fin du temps des cerises ?

La cerise française est en danger. Certains s'inquiètent même de sa disparition. En dix ans, la récolte française a presque fondu de moitié, passant de 60 000 à 35 000 tonnes. En effet, le fruit est menacé par une mouche asiatique qui ravage tout sur son passage. Agriculteurs et chercheurs se battent pour sauver les cerisiers de ce redoutable prédateur. Quant aux cerises utilisées pour les confitures, les yaourts et gâteaux, d'où viennent-t-elles ? Sont-elles produites dans les mêmes conditions que les cerises fraîches ? Voyage dans le Vaucluse, premier département producteur, et au Pays basque, où les cerises noires d'Itxassou sont un trésor du terroir