La fabuleuse histoire du restaurant

Dans ce numéro, Stéphane Bern s'attache à raconter la fabuleuse histoire du restaurant. La France compte, avec plus de 780 000 établissements, le plus grand nombre de restaurants par habitant au monde. C'est une vraie passion, qui s'est renforcée au fil des siècles. Stéphane Bern propose donc aux téléspectateurs de remonter le temps pour découvrir la naissance et la transformation du restaurant. Un voyage dans le temps en costumes et dans des décors d'époque rigoureusement reconstitués. Cette fabuleuse histoire commence au Moyen Âge, avec l'apparition des auberges et se poursuit à la Révolution française, quand se développent les tous premiers restaurants modernes