La course au vrac

Un Français sur quatre dit acheter régulièrement des produits en vrac. Le vrac, c'est un produit vendu sans emballage avec un prix au kilo. Ce mode de distribution serait bon pour l'environnement car il ne crée pas de déchet. Pourtant, ses bénéfices en matière d'environnement sont encore à démontrer : le vrac supprime-t-il vraiment tous les emballages ? Est-il aussi vertueux qu'on le dit ? Depuis 2015, les épiceries de vrac ont poussé un peu partout sur le territoire, le marché du vrac explose et pèse déjà 1,3 milliard d'euros. Ce succès a donné des idées aux géants de la grande distribution qui multiplient les offres