La boîte de conserve à toutes les sauces

La boîte de conserve à toutes les sauces

Avec une moyenne de 50 kg par personne et par an, les Français sont les plus gros consommateurs de conserves alimentaires en Europe. L'innovation française qui a révolutionné notre alimentation il y a 200 ans draine pourtant une image de malbouffe. Et si malgré nos a priori, tout n'était pas si mauvais dans cette boite à malice ? Des légumes cueillis et mis en boite en quelques heures seulement, des sardines ultra-fraîches nettoyées et emboitées à la main... Saine et pratique, la conserve peut être un ingrédient à part entière qu'il faut juste savoir accommoder. Mais au-delà de la qualité et de la salubrité du contenu, il y a celle du contenant

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