Kochen Extrem: Expedition in fremde Kulturen: China

Kochen Extrem: Expedition in fremde Kulturen: China

Kabel Eins Doku Live-TV Kabel Eins Doku 18.06., 13:05 - 13:55 Uhr
Essen und TrinkenGB 201550 Minuten 

Kiran Jethwa sucht in China nach den nationalen Delikatessen. In Peking gräbt er im trüben Wasser zugefrorener Teiche nach der Lotuswurzel. Anschließend reist der weiter in den Nordosten des Landes und lernt von den einheimischen Fischern eine jahrhundertealte Fangtechnik, mit der sie auch die begehrte Riesenbarbe erbeuten können. Das anschließende Festmahl besteht aus einem Karpfeneintopf, gefüllten Lotuswurzeln und Muschel-Risotto.

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Mitwirkende

  • Moderation Kiran Jethwa