Japanology Plus mini: Frozen Food

Japanology Plus mini: Frozen Food

NHK World-Japan (Engl.) Live-TV NHK World-Japan (Engl.) 05.04., 12:50 - 12:55 Uhr
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Frozen food products widely available in Japan include hundreds of pasta dishes and even sushi. New flash-freezing techniques are improving quality, reducing food waste, and driving innovation.

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