Inside the Factory: So entstehen Suppen

Inside the Factory: So entstehen Suppen

Spiegel TV Wissen Spiegel TV Wissen 28.10., 17:35 - 18:40 Uhr
TechnikGB 202065 Minuten 

Wie kommt die Suppe in die Dose? Dieser Frage geht Gregg Wallace in einer Fabrik für Dosensuppen nach. Cherry Healey analysiert den Nährstoffgehalt von frischem und tiefgekühltem Gemüse, besucht ein unterirdisches Salzvorkommen und untersucht die sättigende Wirkung von Suppe.Ruth Goodman geht verschiedenen Aspekten der Geschichte der Suppe auf den Grund und besucht eine Suppenküche der Heilsarmee.

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