Essen vom Fliessband: So entsteht Kaffee

In der Kaffeefabrik in Derbyshire werden jeden Tag 175.000 Gläser Instantkaffee hergestellt. Gregg Wallace verfolgt die Produktion von der Anlieferung von 27 Tonnen brasilianischer grüner Kaffeebohnen bis zur Auslieferung der Gläser für den Verkauf. Cherry Healey erfährt, dass das typische Aroma des Kaffees erst beim Rösten entsteht. Historikerin Ruth Goodman geht den Ursprüngen des Instantkaffees nach und probiert eine Version, die in den 1860er Jahren im Amerikanischen Bürgerkrieg getrunken wurde.

Gregg Wallace, Cherry Healey und Ruth Goodman blicken hinter die Kulissen von Fabriken, in denen drei der beliebtesten Lebensmittel der Briten hergestellt werden: Brot, Schokolade und Milch. Die Moderatoren veranschaulichen zudem, wie sich die Produktion der Produkte im Laufe der Jahrzehnte entwickelt hat.