Immer essen! Indiens mobile Köche

Immer essen! Indiens mobile Köche

Essen und Trinken 

Dampfende Töpfe, brutzelnde Pfannen und brodelnde Fritteusen inmitten von dichtem Verkehr - Indiens Straßenhändler finden immer einen Platz, um ihre Snacks anzubieten. Auf wackeligen Ständen und verwegenen Fahrradkonstruktionen zaubern sie komplette Menüs. Die mobilen Küchen liefern Essen für Millionen von Menschen, jeden Tag, immer frisch und natürlich für wenige Rupien. Doch die Existenz der indischen Kleinhändler ist bedroht. Sie passen angeblich nicht mehr ins Bild der aufstrebenden Metropolen.

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