Im Schrobenhausener Spargelland

Rund 1.000 Hektar Anbaufläche umfasst das 'Spargelland Schrobenhausen', das sich zwischen Augsburg und Ingolstadt erstreckt. Über 600 Spargelbauern ernten dort von Anfang Mai bis Ende Juni das Edelgemüse. Nach wie vor wird von Hand geerntet. In großen Betrieben helfen Erntearbeiter aus Osteuropa mit. Für viele Spargelbauern beginnen damit die wichtigsten Wochen des Jahres, d. h. jetzt muss das ganze Einkommen erwirtschaftet werden. Das ist nicht einfach, denn die Entwicklung vom Luxusgut zur Massenware hat auch vor dem Schrobenhausener Land nicht haltgemacht. Auch Kunst und Kultur bietet die Region. So kann man Skizzen und Gemälde des Malers Franz von Lenbach, einem geborenen Schrobenhausener, im Lenbach-Museum bewundern. Und im Spargelmuseum, dem einzigen seiner Art in Europa, erfährt man alles Wissenswerte über das Edelgemüse.