Guck mal, wer da kocht

Zwischen Ostsee und Binnenland gibt es viele bodenständige Gerichte. In den letzten Jahren entdeckten immer mehr Genießer das Urlaubsland Mecklenburg-Vorpommern und seine Sterneköche.

Nach der Rechnung des Schriftstellers Franz Werfel verbringt der Mensch zweieinhalb Jahre seines Lebens mit Essen. Nahezu 900 Tage, die durchaus lustvoll zu genießen sind. Vorausgesetzt man entdeckt die vielfältige Küche des Landes und den Einfallsreichtum der Köche.

Spitzenköche wie Stefan Frank im "Le Croy" in Greifswald oder Hark Pezely vom 5-Sterne-Hotel "Ahlbecker Hof" auf der Insel Usedom verwöhnen ihre Gäste mit ausgefallenen Kreationen. Spezielle Gourmettage oder eine kulinarische Strandwanderung zwischen Ahlbeck und Bansin locken mit verführerischen Angeboten.

Ständig neue Ideen hat auch Peter Noack, Besitzer des Restaurants "Waterblick" in Loddin auf Usedom. Bei ihm ist die traditionelle pommersche Landküche Trumpf. Und wenn seine "Queen" zum Törn auf das Achterwasser ausläuft, dann sind romantische Erlebnisse garantiert.

Nicht zu vergessen diejenigen, die in Kantinen jeden "geneigten Esser" mit Gemeinschaftsverpflegung glücklich satt machen wollen. Wie sagte schon der französische Feinschmecker Brillat-Savarin vor 250 Jahren: "Die Entdeckung eines neuen Gerichts ist für das Glück des Menschengeschlechts von größerer Bedeutung als die eines neuen Gestirns."