Ginos Italien - Streifzüge durch den Süden: Speerfischen in Salento

Mit seiner Vespa fährt Gino nach Salento und entlang der Adriaküste zum Hafen von San Foca. Hier trifft der Starkoch einen italienischen Meister im Freitauchen, der noch wie die alten Griechen mit einem Speer unter Wasser fischt. Auch Gino taucht ab und sucht unter Wasser nach Seebarschen für das Abendessen. Am Ionischen Meer kocht Gino seine Beute: Es gibt gebratenen Wolfsbarsch mit einem schmackhaften Kartoffelsalat.