Fastfood-Produktion

Fastfood-Produktion

Für gleichbleibende Qualität und Geschmack zu sorgen ist nicht einfach und setzt eine gute Planung voraus. Deutschlands größte Burger-Kette optimiert ihre Logistik mit so genannten Foodtowns. Produktion und Distribution unter einem Dach ermöglichen kürzeste Wege und größtmögliche Frische. In den Restaurants geht der standardisierte Prozess weiter. Deutschlandweit werden die Burger in genormten Grills, bei gleicher Temperatur, exakt gleich lang gebraten. Portionierer sorgen für das richtige Verhältnis von Sauce, Gurken und Tomaten.

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