Familles de légende: Famille Bonnat, explorateurs de chocolats
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France 2 (Fran)
01.03., 03:45
- 04:30 Uhr
Chez les Bonnat, le chocolat est une passion transmise de père en fils depuis 1884, et ancrée dans la boutique historique de Voiron, dans l'Isère. Stéphane, Cécile et Flavie, frère et soeurs, ont presque toujours travaillé ensemble. Et si leur mère, Nicole, est actuellement à l'hôpital, elle prend quotidiennement des nouvelles du magasin, auquel elle a consacré plus de 60 années de sa vie. C'est la première fois qu'elle ne peut pas participer à la préparation des fêtes de Noël. Stéphane dirige la fabrique, l'une des dernières chocolateries artisanales qui maîtrisent tout le circuit de production, de la fève à la tablette