Einkehr in der Klostermühle

Die alte Kornmühle lag einst inmitten von Weinbergen, heute ist der Ort bis dorthin gewachsen. Ein etwas verstecktes Kleinod: Weingut, Weinhotel und Restaurant. Hier setzt man auf Heimatgenüsse, und auch der eigene Wein heißt Heimatwein. Michael Wiedemann ist der Küchenchef und bekocht mit seinem Team bis zu 250 Gäste. Er bereitet das Winzerhacksteak zu, nach dem Rezept der früheren Chefin, und ein wunderbares Wein-Dessert.