ÉDOUARD LOUBET ET LE LUBÉRON

Le chef étoilé Édouard Loubet, chef de l'année en 2011, dirige le domaine de Capelongue, en plein coeur du Lubéron. Durant plusieurs mois, une équipe l'a suivi dans sa recherche quotidienne de l'excellence, dans ses relations avec les producteurs locaux, dans son travail de créateur et de chercheur...
Réalisation : Éric Bacos (France, 2014)