Eco Talk: Schweizer Mineralwasser: Haben KMU noch eine Chance?

Valser, Rhäzünser, Henniez: Alles Schweizer Mineralwassermarken - doch sie alle sind in den Händen internationaler Konzerne. Haben Schweizer KMU auf dem umkämpften Markt noch eine Chance? Müssen sich Marken wie Eptinger und Flauder immer wieder neu erfinden? Überfordern laufend neue Regulierungen die kleineren Betriebe? Und weshalb haben viele Traditionsbetriebe Mühe, eine Nachfolge zu finden? Das fragt Reto Lipp Eptinger-Verwaltungsratspräsidentin Damaris Buchenhorner und Flauder-Inhaberin Gabriela Manser im «Eco Talk».