Die Tricks der Milchindustrie

Rohmilch soll gut für Darmflora, Hautbild und Muskelaufbau sein. Doch ist sie wirklich so gesund oder womöglich sogar gesundheitsgefährdend? Und wie viel Zucker steckt eigentlich in den Trinkjoghurts von Müller, Actimel und Co? Ist der Zusatz von Proteinen in Milchprodukten sinnvoll? Neben der Milch hat sich eine Reihe von Ersatzprodukten etabliert, die sich zwar nicht mehr Milch nennen dürfen, aber den Milchmarkt trotzdem besetzen: Hafermilch, Sojamilch, Mandelmilch. Wegen ihrer vergleichsweise einfachen Herstellung haben Konsumentinnen und Konsumenten immer wieder die Preise solcher Produkte hinterfragt. Moderator Jo Hiller trifft Verbraucherschützer, Ernährungsexperten und Landwirte, um sich die Tricks der Milchindustrie genauer anzuschauen.