Die Milch. Was wir denken. Was dahintersteckt.: TV-Doku

"Milch ist seit Jahrtausenden fester Bestandteil unserer Ernährung. Sie liefert wichtige Nährstoffe, ist vielseitig einsetzbar und in vielen Kulturen tief verankert. Doch in den letzten Jahren geriet Milch zunehmend in die Kritik. In unserer TV-Doku schauen wir auf die "Mythen", die um das Produkt Milch schwirren, wie die Frage nach Haltungsbedingungen, die Klimabelastung durch Kühe oder, wie gesund Milch wirklich ist. Wir klären auf, was an diesen Behauptungen dran ist, welchen Einfluss Kühe auf unser Klima haben und wie modern Milch heute noch ist. Die Doku folgt dabei einem klassischen "Mythos-entlarvt"-Ansatz und verbindet wissenschaftliche Analysen, fundierte Expertenmeinungen und emotionale Geschichten mit visuell ansprechenden Elementen, um das Bewusstsein und die Wertschätzung für Milchprodukte zu stärken. Im Mittelpunkt stehen die Themen Nachhaltigkeit, Tierwohl, Kreislaufwirtschaft und Ernährung der Zukunft.

Die Dokumentation begleitet Hannes Arendholz, Koch und Food-Influencer, auf seiner Suche nach der Wahrheit über die Milch und liefert einen differenzierten Blick auf das Thema Milch - jenseits von Mythen und Halbwahrheiten - und zeigt, dass die Landwirtschaft bereits viele nachhaltige Schritte geht, aber noch vor wichtigen Aufgaben steht."