Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener: Kampanien

GROSSE BÜFFEL, KLEINE FISCHE

Eine weitere Etappe auf Sarah Wieners Spezialitätenjagd führt sie an die berühmte Amalfiküste, die mehr zu bieten hat als Jet-Set und malerische Küstenstädtchen.Auch kulinarisch ist sie ein Glanzpunkt Italiens und Sarahs Neugier ist groß. Wie wird nun aus einer einfachen Sardelle die exquisite Colatura, wie erhält Mozzarella seine Form und was hat es mit dem verrückten Wasser auf