Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Ma(h)l: Davide Scabin, Italien

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Ma(h)l: Davide Scabin, Italien

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DF1 12.02., 16:00 - 16:30 Uhr

Essen und TrinkenA 201330 Minuten

Der Vorreiter des modernen "Art & Food Design" räumt auf mit allen Klischees der italienischen Küche. Bei ihm sind Ingredienzien, Formen, Texturen und Temperaturen genauestens abgestimmt- ja sogar der Rhythmus, in dem die Gänge serviert werden, ist klar vorgegeben. Ein Besuch in der Schaffenstätte des Kochkünstlers.

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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Dieses Ma(h)l: Ramon Freixa, Spanien 04.02., 19:30 - 20:00 Uhr

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