Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Dieses Ma(h)l: Jordi & Joan Roca, Spanien
DF1
03.12., 13:30
- 13:55 Uhr
Die drei Roca-Brüder heben das Familienrestaurant neu hervor: Im "El Celler de Can Roca" vereinen sie Molekularküche mit katalanischer Tradition. Joan führt die Küche, Josep ist Sommelier, und Jordi kreiert die Desserts.
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