Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Dieses Ma(h)l: Bertrand Grebaut

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Dieses Ma(h)l: Bertrand Grebaut

DF1 DF1 23.10., 16:00 - 16:30 Uhr
Essen und TrinkenA 201330 Minuten 

"Ich möchte gutes französisches Essen von dem Dogma befreien, dass es nur in teuren Hotels zu finden ist", sagt Bertrand Grébaut, Sein Restaurant Septime mitten in Paris gleicht daher eher einem Bistro als einem Gourmettempel. Nichtsdestotrotz: das Essen das hier serviert wird ist von allerhöchstem Niveau. Die Gerichte sind balanciert, spontan und unbefangen und erobern im März das Restaurant Ikarus im Hangar 7.

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