Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Dieses Ma(h)l: Davide Scabin

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Dieses Ma(h)l: Davide Scabin

DF1 DF1 19.10., 03:35 - 04:05 Uhr
Essen und TrinkenA 201330 Minuten 

Im Jänner bringt er seine Gerichte aber in den Salzburger Hangar 7. Beim ihm sind Ingredienzien, Formen, Texturen und Temperaturen genauestens abgestimmt - ja sogar der Rhythmus, in dem die Gänge serviert werden, ist klar vorgegeben. Er räumt auf mit Klischees und kreiert eine einzigartige Aromenwelt. Diese soll auch die Gäste in Salzburg im Sturm erobern.

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