Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Dieses Ma(h)l: Tim Raue

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Dieses Ma(h)l: Tim Raue

DF1 DF1 04.10., 19:30 - 20:00 Uhr
Essen und TrinkenA 201230 Minuten 

Raue rückt Aromen ins Zentrum seines Schaffens: Süße, Säure, Schärfe. Und das schmeckt man: Ob Kabeljau-Wan-Tan mit schwarzem Pfeffer oder Pink-Lady-Apfelröllchen mit Mousse von weißer Schokolade mit Ziegenmilch und Estragoneis -

Tim Raue zelebriert in seinem kosmopolitischen Restaurant ganz großes Gaumenkino- im Februar bringt er dieses nach Salzburg

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