Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Dieses Ma(h)l: Alexandre Gauthier in Salzburg

Alexandre Gauthier tritt absichtlich nicht in die Fussstapfen seinen Vaters, denn er bricht mit den Regeln dessen klassisch französischer Küche. Und damit hat er Erfolg: nachdem er das Restaurant seines Vaters im Norden Frankreichs übernommen hat, hat er sofort einen Michelinstern erkocht.