Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Dieses Ma(h)l: Anatoly Komm, Russland
DF1
01.01., 13:30
- 13:55 Uhr
Anatoly Komm, der sein Restaurant in Moskau ironisch "Varvary", auf Deutsch "Barbar" genannt hat, verwandelt mit Hilfe der Molekulartechnik schwere alte Russische Rezepte in eine leichte Genussküche mit überraschenden Farben und Texturen.
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