Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Dieses Ma(h)l: Tanja Grandits

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Dieses Ma(h)l: Tanja Grandits

DF1 DF1 31.01., 15:30 - 16:00 Uhr
Essen und TrinkenA 201230 Minuten 

Auf der Karte von Tanja Grandits' Restaurant Stucki tönt es etwas gar technisch, wenn von «Randenessenz mit Sake, Wasabi-Sauerrahm-Tortellini & Sushi mit teegeräucherter Entenbrust» die Rede ist. Auf dem Teller aber fasziniert das Zusammenspiel von unterschiedlichsten, teilweise scheinbar unvereinbaren Aromen und Geschmäckern. Diese bringt sie im April ins Restaurant Ikarus.

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