Der Fruchtsaft-Check

Für Fruchtsäfte, die diesen Namen noch verdienen, sind die Leute bereit, mehr zu zahlen: kein zugesetzter Zucker, hoher Fruchtanteil, kein industrieller Geschmackszusatz, und idealerweise alles noch Bio. Schon früh hat Gerhard Höllinger dieses Markenimage mit seiner Firma besetzt. Der ORFIII Themenmontag macht den Check zu diesem Markenversprechen. Wie sind die Lieferketten bei internationalen Früchten, vor allem aus dem globalen Süden? Welchen Produktionsanteil hat Höllinger an den eigenen Produkten und welche Herstellungsschritte lagert er aus? Wie läuft die Verarbeitung? Wie hoch ist der Zuckeranteil in den verkauften Säften? Und sind Höllinger Säfte ihre Preise wirklich wert? R: Kurt Reindl