Das zweite Deutschland

Nur die herrlichen Schneevulkane erinnern daran, dass man in Südamerika ist. Auch über 150 Jahre nach Beginn der Einwanderung ist diese Gegend noch stark deutsch geprägt. Das 'Hotel Holle' oder das 'Haus am See' laden zum leckeren Kuchen - ein Wort, das die Chilenen längst übernommen haben. Die Familie Mödinger, die mit dem ersten Auswandererschiff aus dem schwäbischen Remstal kam, hat hier die größte Wurstfabrik Chiles aufgebaut. Ihr Emblem mit dem lachenden Schwein vor dem schneebedeckten Vulkan Osorno ist im ganzen Land ein Markenzeichen.