Heimatleuchten: So schmeckt Südtirol

Heimatleuchten: So schmeckt Südtirol

Servus TV Austria Servus TV Austria 07.03., 13:00 - 14:00 Uhr
Land und Leute 201860 Minuten 

Zwischen Palmen und Gletschern, zwischen Apfelblüten und Bergkräutern: In Südtirol trifft Deftiges aus dem Alpenland auf leichte mediterrane Küche. Das Zusammenspiel der Kulturen prägt nicht nur die Kochtöpfe, sondern auch eine besondere Lebensart und Gastfreundlichkeit. Die regionalen Schätze - ob Schüttelbrot, Schwarzplentene Knödel oder Südtiroler Speck - genießt man in den zahlreichen Buschenschanken und Almhütten. Und nirgendwo sonst finden Obst und Wein so hervorragende klimatische Bedingungen, wie im Gourmetland an der Südseite der Alpen.

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Bildquellen: ServusTV, www.redbullmediahouse.com