DAS! grillt mit Rainer Sass

Zum Auftakt der vierteiligen Grillserie zeigen Rainer Sass und Hinnerk Baumgarten am Wedeler Elbstrand wie man aus Bratwürsten, Spanferkel-Nackensteaks und Koteletts raffinierte Gerichte zubereiten kann. Zwischen Sonnenschirm, Badehandtuch und Wasserkante geht es zunächst um würzige Marinaden, sie geben Fleischstücken auf dem Rost eine pikante Note und sind leicht herzustellen. Auch für die Zubereitung von Bratwürsten hat das Grillteam besondere Tipps: Unterschiedliche Bratwürste in Stücke teilen und mit Zwiebeln und Gemüse auf Spieße stecken. So werden selbst die einfachsten Grillzutaten zur Delikatesse. Neben weiteren Fleischrezepten hat das Grillteam schmackhafte Beilagen- und Soßenrezepte zu bieten, zum Beispiel Kartoffelsalat und zwei Soßen rot und weiß. Die zweite Folge gibt es am nächsten Samstag.