Bachmeiers kulinarische Entdeckungsreisen

Spitzenkoch Hans-Jörg Bachmeier sucht nach Gerichten in ganz Bayern, die oft schon vergessen sind. Anschließend kocht der gebürtige Niederbayer die neu erlernten Gaumenfreuden nach - selbstverständlich nur mit den besten regionalen Zutaten! Doch auch die gilt es erst einmal zu finden ...