Adieu paysans

1947 : libérées depuis deux ans, les populations des villes de France crient famine. Jamais le pays n'aura autant compté sur ses paysans. Mais le monde rural doit se moderniser. En quelques années, la mécanisation va bouleverser le monde paysan. La modernisation introduit une révolution dans l'économie et la mentalité paysanne : le crédit. L'endettement contraint à produire plus, donc au recours systématique des engrais chimiques. Productivité et planification se révèlent incompatibles avec le système traditionnel. Il implose. Une génération et demie plus tard, les paysans consultent Bruxelles et ses quotas. De la Bretagne au Larzac, les campagnes sont entrées en convulsions