TV Programm für WDR Bonn am 03.10.2026

Die Mischung macht's! Maus-Reporterin Jana will wissen, wie aus Milch so viele unterschiedliche Milchprodukte entstehen können. Deshalb wirft sie in einer Lehrmolkerei einen Blick hinter die Kulissen... Um die Milch ging es in der Sendung mit der Maus schon öfter, doch in dieser besonderen Spezial-Sendung geht es darum, was alles aus Milch werden kann. Im Supermarkt gibt es Regale voller verschiedener Milchprodukte: Quark, Joghurt, Käse - und viele mehr! Sie alle werden aus Milch hergestellt. Aber wie? Jana geht dieser Frage nach und entdeckt in einer Lehrmolkerei in Malente das Geheimnis: Milch wird zunächst in Rahm und Magermilch getrennt. Und je nachdem, wie beide wieder miteinander gemischt werden, entstehen unterschiedliche Produkte, zum Beispiel Schlagsahne oder fettarme Milch. Aber damit nicht genug - mit Milch kann man noch viel mehr machen: Kommen Hilfsmittel wie Milchsäurebakterien oder Lab hinzu, können Joghurt, Quark oder Hirtenkäse hergestellt werden. Wie das genau geht, warum sich Sahne steif schlagen lässt und wie Milchprodukte länger haltbar gemacht werden - all das zeigt das Maus-Team in diesem Spezial.

Zu Gast beim Dorstener Spitzenkoch Björn Freitag ist Wirtin, Bier- und Käse-Sommelière Michaela Stöberl aus Straubing in Niederbayern. Sie präsentiert ein Cordon Bleu mit Schwarzwälder Schinken, dreierlei Käse und Bierzwiebeln. Auch bei Björn wird es herzhaft: Zu Semmelknödeln gesellen sich Mangold und eine cremige Käsesoße. Als drittes Gericht kreieren die beiden eine bayrische Komposition - saftig, deftig lecker. In dieser Folge verbindet sich bayrische Gastronomie mit hochdeutscher Spitzenküche - mit Schmankerln, die sich sehen lassen können.

Ein Sonntagsfrühstück ohne frische Brötchen? Für viele undenkbar! In dieser neuen Folge der WDR-Sendung "Der Vorkoster" geht Sternekoch Björn Freitag den praktischen Aufbackbrötchen auf den Grund. Preislich liegen sie im Schnitt unter handwerklich gebackenen Brötchen. Aber können Aufbackbrötchen hier geschmacklich und qualitativ mithalten? Welche sind fluffig, knusprig und wirklich lecker? Im Supermarkt stößt der Vorkoster auf eine große Auswahl: Körnerbrötchen, klassische Weizenbrötchen und Tiefkühlware. Gemeinsam mit Bäckermeister und Brot-Sommelier Patrick Zimmer startet er den Geschmackstest. Welche Unterschiede erkennt der Profi? Was steckt in industriellen Brötchen? Im Familienbetrieb eines Bäckermeisters aus Iserlohn erfährt Björn Freitag, wie traditionelle Brötchen entstehen. Wo liegen die Unterschiede im Vergleich zu industriell gefertigten Produkten? Und was ist von Stoffen zu halten, die Back-Prozesse beschleunigen? Der Vorkoster geht diesen Zutaten auf den Grund und wagt ein Teigexperiment mit einem Lebensmitteltechniker. Sonntagsbrötchen einfach selbst backen Zum Abschluss zeigt Patrick Zimmer, wie man leckere Brötchen ganz einfach zu Hause backen kann - günstig, unkompliziert und ganz ohne Zusatzstoffe. Ein Rezept, das Lust auf mehr macht!

Meist regionale Themen, welche die Menschen zwischen Rhein und Weser interessieren, berühren und unterhalten, finden ihren Weg in die Sendung. Bei Bedarf berichten die Reporter aber auch über die Landesgrenzen hinweg.

Am 3. Oktober ist es wieder so weit: Maus Türöffner Tag! Bundesweit öffnen viele 100 Unternehmen, Handwerksbetriebe, Forschungslabore oder Vereine und kulturelle Einrichtungen ihre Türen und zeigen, was sie können. Das Motto diesmal: "Kleine Wunder". Wir schauen auf diejenigen, die Wunderbares schaffen. In der Lokalzeit extra: "Türen auf mit der Maus!" um 19:30 Uhr berichten wir über engagierte Menschen und Aktionen, über begeisterte Kinder, Eltern und Großeltern. Désirée Rösch präsentiert die Highlights des Tages zusammen mit der Maus!

Als eine der ältesten noch bestehenden Nachrichtensendungen im deutschen Fernsehen wird das Magazin bereits seit Dezember 1952 ausgestrahlt. Berichtet wird über das aktuelle Geschehen im In- und Ausland.

"Dancing Queen", "Waterloo", "Thank You for the Music" - alles Songs, die in unserem kollektiven Musikgedächtnis verankert sind und mit denen ABBA Musikgeschichte geschrieben hat. Mit Glitzeroutfits und Plateaustiefeln sorgten sie in den 70ern für Furore. Bombastischer Disco-Sound, mega Ohrwürmer - die bis heute auf keiner Party fehlen dürfen. "Dancing Queen" wurde 1977 überraschend zum Nummer-eins-Hit in Amerika. Dieser Erfolg war ganz entscheidend für die weitere Karriere von ABBA. Mit ihren Popsongs erreichte Abba weltweit ein Millionenpublikum. Sie sind die erfolgreichste Popgruppe nach den Beatles. Bis heute feiern Menschen auf der ganzen Welt zur Musik von ABBA - denn ABBA macht einfach glücklich. Komiker und ABBA-Fan der ersten Stunde Thomas Hermanns, Profi-Tänzerin Isabel Edvardsson, Musiker Guildo Horn, Komikerin Mirja Boes, WDR 4 Moderatorin Katharina te Uhle und WDR 4 Moderator Bastian Bender, der Musikjournalist und ehemalige Bravo-Chefredakteur Alexander Gernandt und die Vorsitzende des ABBA-Fan-Clubs Deutschland Regina Grafunder nehmen uns mit auf die musikalische Zeitreise von den 70ern bis heute. Sie feiern die legendären ABBA-Songs und liefern viele persönliche Geschichten und besondere Einblicke in das musikalische Schaffen der schwedischen Superstars. Legendär! Wir feiern ABBA und ihre Hits - 90 Minuten der perfekte Soundtrack - Ohrwurm-Garantie inklusive.

Hildegard Knef, Nena oder Helene Fischer - wir feiern legendäre Künstlerinnen der Musikgeschichte. Von den 50er Jahren bis heute. Starke Frauen - auf der Bühne und in der Gesellschaft, die nicht nur mit ihrer Musik die Menschen inspiriert haben, sondern auch mit ihrer Haltung. Pure Power und Songs die vom Hirn ins Herz und direkt in die Beine gehen. Ohrwurm-Knaller garantiert. Mary Roos, Vicky Leandros, Sarah Connor, Nina Hagen aber auch Tamara Danz, Penny McLean, Marianne Rosenberg, Ute Lemper und Marlene Dietrich dürfen in dieser Sendung nicht fehlen. Alle diese Künstlerinnen haben mit ihren Songs in den letzten Jahrzehnten den Erfolg für sich reserviert, unsere Herzen berührt und uns viele wilde Party-Nächte beschert. Kommentiert wird die Sendung von unseren prominenten Gästen: Musikerin Penny McLean, No-Angels Sängerin Lucy Diakovska, Moderation Sabine Heinrich, Tanzexperte & Moderator Joachim Llambi, Schauspielerin Radost Bokel, Sänger Ross Antony, Musikjournalist Alexander Gernandt und Moderator Yared Dibaba. Zusammen mit Ihnen lassen wir unsere legendären Musikerinnen und ihre Hits hochleben. Ohrwurm-Garantie inklusive. Legendär - Unsere Musikerinnen: Von Hildegard Knef bis Helene Fischer - 90 Minuten musikalische Extraklasse.

Freizügig, wild, bunt - das sind die 70er! Riccardo Simonetti trifft einige Heldinnen und Helden der 70er, aber auch leidenschaftliche Fans dieses Jahrzehnts, und taucht tief ein in diese legendäre Zeit und findet heraus, weshalb wir die 70er immer noch so feiern. Wo ginge das besser, als in Stockholm - im ABBA Museum - zusammen mit dem Kostümdesigner der legendären Band - Owe Sandström und der Vorsitzenden des ABBA Fanclubs - Regina Grafunder, feiert Riccardo ABBA und ihre unvergesslichen Hits und Outfits. Riccardo trifft aber auch den Filmregisseur Rosa von Praunheim, der 1971 mit seinem Film "Nicht der Homosexuelle ist pervers - sondern die Situation, in der er lebt" für einen echten Skandal sorgte. Rosa von Praunheim wollte die Gesellschaft verändern und das hat er auch - er gilt als Wegbereiter der Schwulen- und Lesbenbewegung in Deutschland. Riccardo tanzt mit Musiker und Schauspieler Alexander Klaws zu Stayin' Alive von den Bee Gees und taucht ganz tief ein in das Saturday-Night-Fever. Und dann ist da ja auch die Mode der 70er: Schlaghosen, Plateauschuhe, Glitzerfummel: zusammen mit einer der erfolgreichsten Influencer:innen Deutschlands - Masha Sedgwick, feiert Riccardo die legendäre Mode der 70er, blickt mit ihr aber auch auf das schwierige Thema Abtreibung und darauf, wie mutig die Frauen gewesen sind, die vor über 50 Jahren für ihr Recht gekämpft haben - und auch im Jahr 2022 immer noch weiter kämpfen müssen, denn noch immer ist ein Schwangerschaftsabbruch rechtswidrig. Mit Claudius Dreilich - dem Sänger der Band Karat - taucht Riccardo ganz tief ein in die Geschichte Ostdeutschlands und wie es damals für die Helden der DDR gewesen ist, als erfolgreiche Musiker. Ihr Auftritt in der ZDF Hitparade bis heute: Legendär - genau wir ihr Song "Über sieben Brücken musst du geh'n". Kommentiert wird die Sendung von Musikerin Penny McLean, Comedienne Negah Amiri, Musiker Guildo Horn und der Musikerin Jane Comerford. Auch sie nehmen uns mit auf ihre ganz persönliche Zeitreise zurück in die 70er. Zusammen mit Ihnen lassen wir dieses bunte Jahrzehnt noch einmal lebendig werden und feiern für 90 Minuten noch einmal die Helden und Heldinnen der 70er.