Ein bisschen Zeit bleibt noch bis Weihnachten und wer noch ein leckeres, einfaches Plätzchenrezept sucht, der wird hinter dem heutigen Adventstürchen fündig.
Marzipan Plätzchen zum Ausstechen
Zutaten
- 200g Marzipan
- 500g Mehl
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 125 g Butter
- 150 g Zucker
Zubereitung
- Die Butter und das Marzipan miteinander verrühren und danach die Eier und den Zucker hinzufügen. Anschließend das Mehl, den Vanillezucker und das Backpulver unterkneten.
- Der Teig muss nun in Frischhaltefolie gewickelt eine Stunde im Kühlschrank kühlen.
- Der Teig kann nun ausgerollt werden und mit jeglichen Formen ausgestochen werden
- Die Kekse müssen bei 175°C (Umluft) ca. 8 Minuten backen.
- Zu guter letzt könnt ihr die Kekse, nachdem sie ausgekühlt sind, nach belieben verzieren. Ob mit Schokolade, Zuckerguss, Zuckerschrift oder Schokostreusel. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Das Couchfunk-Team wünscht euch viel Spaß beim backen.