Welt im Wandel - Auf Produktexpedition mit David de Rothschild

Welt im Wandel - Auf Produktexpedition mit David de Rothschild

DokumentationUSA  

In den letzten 15 Jahren hat sich der Verzehr von Lachs mehr als verdoppelt, wobei 90 Prozent der Nachfrage durch gezüchtete Tiere gedeckt werden. Dagegen ist der Bestand an wild lebenden Lachsen in den USA mittlerweile auf einem historischen Tief angelangt. Die Frage, ob die Lachs-Zucht hilft, diesen Umstand zu ändern oder ihn noch weiter verschlimmert, versucht David in dieser Episode zu beantworten.

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