Steinzeit-Dinner: Essen wie die Vorfahren

Steinzeit-Dinner: Essen wie die Vorfahren

Essen und Trinken 

Ist es eigentlich gesund, wie in der Steinzeit zu essen? Jedenfalls ist es für einige inzwischen eine Lebensphilosophie geworden: "Paläo" heißt die Lebensweise, die von Ernährungswissenschaftlern untersucht, von Fitnessgurus gelebt und sogar in Restaurants gekocht wird. Die beiden Köche Koral und Olaf machen sich auf die Spur des Steinzeitessens. Höhepunkt dabei ist eine Buschwanderung in der Kalahari mit dem Experimentalarchäologen Werner Pfeifer.

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