Spitzenköche in Ikarus

Dem sympathischen 2 Sternekoch Tim Raue sieht man

seine harte Jugend im Wrangelkiez in Berlin-Kreuzberg nicht an. Mit beinharter Disziplin und Perfektion hat er sich eine Weltkarriere erarbeitet. Heute kreiert er gefählich gute, asiatisch geprägte Aromenküche in seinem Restaurant "Tim Raue" in Berlin. Wir haben ihn besucht.