Rund ist der Genuss

Rund ist nicht gleich rund. Aus dem Dunkel der Geschichte heraus hat der Knödel einen Siegeszug durch fast ganz Europa in die weite Welt angetreten. Jede Region und jede Epoche, in der die ebenso nahrhafte wie schmackhafte runde Köstlichkeit gespeist wurde, hat das Ihrige zur heutigen Knödelvielfalt beigetragen. Aberdutzende Knödelkreationen geben einen Einblick in die Entwicklungsgeschichte und Gegenwart dieses kalorienhaltigen Nahrungsmittels voller Geheimnisse, Geschichten und Anekdoten.