Maß für Maß

Maß für Maß

GourmetreportageD  

Wenn das Volksfest ruft, dann fließt in deutschen Städten immer noch das Bier in Strömen. Ein Bild, das trügt. Denn seit Jahren trinken die Menschen immer weniger vom heimischen Kulturgut. Was bedeutet diese Entwicklung für die sprichwörtliche Vielfalt in Deutschland? Ist Bier noch das hehre Kulturgut oder sind wir auf dem Weg zum Einheitsgeschmack? Wie behauptet sich die Brauerei vor Ort? Die Reportage 'Maß für Maß' begibt sich auf Spurensuche quer durch die Bundesrepublik und besucht verschiedene mittelständische Brauereien von Unterfranken bis Ostwestfalen.

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