Les explorateurs du goût

Les explorateurs du goût

Benjamin Darnaud, chef-cuisinier et globe-trotteur passionné, emmène le téléspectateur en Californie. Dans les années 70, cet Etat a ouvert la voie à l'agriculture raisonnée aux Etats-Unis. Dans ce road-trip culinaire, notre chasseur de saveurs partira à la rencontre de Dru et Paul, propriétaires d'une ferme familiale. Ces pionniers de l'agriculture biologique fournissent des milliers de Californiens en fruits et légumes chaque semaine sur les marchés fermiers. Il découvrira ensuite la ferme d'Anya Fernald, une jeune entrepreneuse aujourd'hui à la tête de l'élevage de bétail le plus exemplaire du pays. Benjamin conclura son voyage par une balade à cheval

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